Ресторан «Волга» закрыт на три месяца из-за сальмонеллёза

Ресторан «Волга» приостановил свою деятельность на срок в 90 суток в результате судебного решения. Это решение стало следствием проверки, проведенной после нескольких случаев заражения сальмонеллёзом среди посетителей заведения.

Во время инспекции специалисты нашли сальмонеллу, кишечную палочку и другие вредные бактерии в готовых блюдах. Кроме того, на одежде су-шефа были обнаружены кишечная палочка и золотистый стафилококк, что является серьезным нарушением санитарных норм.

Также на кухне ресторана выявлены просроченные продукты, а у двоих сотрудников отсутствуют медицинские книжки, что усугубляет ситуацию. Такие нарушения ставят под сомнение безопасность питания в этом заведении.